一山と言っても１４個も盛ってあるので1個あたり５０円です。お買い得！！
で、６個でジャムを作ってみました。
りんごの種類は何て言ったか忘れてしまいました。
「甘酸っぱいからジャムにするならコレ」といわれたのですが、生で食べても美味しいりんごです。
↓こんなりんご
買ってきたりんご６個と冷蔵庫に既にあったりんごを１個を足して皮を剥いて適当な大きさに切りながら塩水につけていきます。水からあげて計ってみたら、１６８０ｇありました。
お鍋の中で８００ｇのお砂糖をまぶして、しばらく放置。
りんごから水分がでてきます。
中火から弱火の火加減でグツグツに混みます。
火が通ってくるとますます水分が沢山出てきます。
トロリとした感じになるまで煮込みます。
レモン果汁を大匙２位入れてさらにグツグツ。
ジャムは冷めると固まるので、ゆるめの感じで火を止めますが、火を止める前にシナモンを入れました。
分量がよくわからず、大匙１を入れてみたらこんな色になってしまいました。
でも冬はこれくらいシナモン味でもいい感じです。
ジャムの瓶に４本分もできました。
シナモン無しバージョンも取っておけばよかったなぁ・・・
ぶどうパンをホームベーカリーで焼いたので、明日の朝はぶどうパンにりんごジャムをぬって食べよう！！
たのしみぃ〜〜
2 件のコメント:
オヒサシブリデス！！
PCが壊れて全然ネットが出来ませんでした〜。
やっと完成＆ネット再開したので、またお邪魔させて貰います(*^-^)
美味しそうなジャムですね〜。
手作りジャムと手作りパンの朝食はさぞ美味しいことでしょうね〜。
下さい！！ｗ
mamamaさん
おひさしぶりです。
最近、なんやかんやと忙しくて更新が本当に滞ってしまっているのに、こうやって覗いてくれる方がいらっしゃるので嬉しいです。
りんごジャムはちょっとシナモンを入れすぎてしまいましたが、なかなか美味しくできて、毎朝食べています。
残ったリンゴもなかなか片付かないので、今日またジャムにしてしまいました。
今回はシナモン無しで作りましたよ。
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