おうちパン

「かもめ食堂」のシナモンロール以来、ちょくちょくパンを焼くようになった娘。
最近は食パンを焼いています。
思い切って食パン型を買って焼いてみたら、めちゃめちゃ美味しく焼けたのですが、２斤の量をこねるのは大変そうだなぁ〜と見ていて思ったのです。
そしたら先日、近所のスーパーの在庫処分市でホームベーカリーが４９００円で売っていたので思わず買ってしまいました。
さてさて、早速試してみたらアラ簡単！
娘曰く、「今まで私が試行錯誤して培った技術はなんだったの！？」
せっかく買った食パン型も無駄になっちゃったじゃないか・・・
でも、何度が試してみたらＨＢで焼くよりも型焼いたパンの方が耳まで美味しいんですよ。
オーブンで焼くと耳がパリッとした感じなのに硬くないのです。
なので、最近は生地作りだけＨＰにまかせて、焼くのはオーブンというスタイルでやっています。
娘はパン生地を触るのが大好きなので苦にならないらしいです。マメだなぁ。。。


粉もｃｕｏｃａに行って買ってきます。ここの小麦粉はホント美味しいですよ。
種類が多すぎて迷いに迷いますが・・・

ミニ観葉

毎年この季節になると、台所の隅でさつま芋のへたから目がでてきてしまうのです。
そして、捨てるのが惜しくてこうやって水につけておくと可愛い葉っぱが次々でてくるのです。

なんだかもののけ姫の森を連想するんですよねぇ〜

豆弁

先々週のお弁当です。
あまりに豆づくしだったので、アップしようと思っていながら、忘れていました。

お弁当はほぼ毎日持っていくですが、ほぼ毎日同じようなおかずです。
花豆の煮豆は必ず入れていますが、私の花豆は甘みを抑えて作っているのですが、きな粉をまぶして食べると美味しいです。
あ、この日はきな粉がかかってないですね。

この日はレンコとひじきと大豆のサラダ、黒豆のおこわ、温野菜。
黒豆おこわは炒った黒豆ともち米、白米、玄米、塩少々を炊飯器で炊いて作ります。

温野菜はいろんな野菜をレンジでチンして塩をふりかけるだけなのに美味しいので、最近はこれも毎日入るおかずです。

こういうの食べてると、なんだか体調がよいみたいなんですよねぇ〜

インスタント沼

１日で１０００円で見れる日に見てきた映画。
三木聡監督で、麻生久美子主演です。
とても不思議なありえない話なのですが、幸せって人それぞれだよなぁ〜って思う映画でした。
三木さんの映画はどれもそんな感じ。
細かいところまでこだわった、小さい笑いも最高です。
主人公が毎朝飲んでいる「シオシオミロ」。
麦芽飲料のミロをほんの少しの牛乳でといて、ドロドロの沼状にしたものですが。。。
久しぶりにミロが飲みたくなって買ってきました。
私は牛乳嫌いなのですが、子供のころはミロをとかしたものは飲めたのです。
豆乳でといて飲んでもおいしいです。

QuickJapan　No.83はインスタント沼の特集が組まれています。

シティボーイズも取り上げられていてなかなか興味深いです。
そうそす、麻生久美子さんの親しい人ということで、仁さんのコメントも載っています。
伊賀さん繋がりですね。

内容はとても興味歩合のですが、QuickJapanｔって
字が小さいのよね。。。
けっこう読むのがキツイです。